Бровар аб'ёмам 1000 л быў дастаўлены ў Аўстрыю 4 чэрвеня 2022 г.
Вось бровар аб'ёмам 1000 л з кампактным варачным цэхам і рэзервуарам для гарачай вады, заторным бакам і заварным чайнікам, верхнім і ніжнім джакузі, бакам для гарачай вады.
Усе піваварныя трубы былі распрацаваны нашым кліентам з працэсам піваварства, наш інжынер дапамог нам размясціць трубы.
| Працэс піваварства: - ёсць 750 л у заторе, тэмпература 52C - перадаць 100% у lauter tun - перанесці 180 л назад у катэль, тэмпература ў катле затым 52-62-72-100 - перанесці затор 100C з кацялка ў чан - гэта павысіць тэмпературу ў баку да 62-65C - затым перанясіце 300 л з латунскага бака ў катэль, наступныя крокі зноў 62-72-100 - усе разам у тэрмэтры 78-80С - адмыванне -кіпячэнне сусла --гэта прыклад 2-этапнай сістэмы зацірання адвара Акрамя таго, мне таксама падабаецца мець магчымасць рабіць 3-этапнае заціранне, дзе яно пачынаецца пры 37C | |
 |  |
1.Варачны цэх
Чайнік для варэння пюрэ аб'ёмам 1000 л з нагрэвам прамым агнём, пасіўнай унутранай упакоўкай і рэзервуарам для збору кандэнсату.
-1000L lauter бак з рэгулятарам частоты Danfoss, граблямі рэверс для лёгкага збожжа, труба для збору сусла і прылада для зваротнай прамывання ў ніжняй частцы бака.Таксама для атрымання больш чыстага сусла шляхам гравітацыйнай натуральнай фільтрацыі.
-Ніжні бак з джакузі з ачышчальным шарыкам, датычным уваходам для сусла, дысплеем ўзроўню.
- З рэзервуарам для гарачай вады, наладжаным для пырскання і зацірання, добра адрэгуляванай тэмпературай і блокам змешвання вады для лепшага змешвання збожжа і вады.
-Бакавы ўваход сусла знаходзіцца ў баку фільтра, каб паменшыць акісленне сусла.
-Аднаўленне кандэнсату для затору, ачысткі для эканоміі водных рэсурсаў.
2.Ферментар
-Астуджальная куртка з дзвюма зонамі і ямкамі з ізаляцыяй
-Бакавы цень менш Manway
-Стэлажны порт з дросельным клапанам Tri-Clover
-Разгрузачны порт з дросельным клапанам Tri-Clover
-2 разеткі Tri-Clover з варотамі
-CIP Arm і Spray Ball
-Ударопрочный Манометр
-Узорны клапан, ахоўны клапан
-Термогильзу
Laute-Sparaging і ачыстка
Сістэма фальшывага дна і рэверсу
Варачная труба
Марка расходомера IFM
Прылада для змешвання вады з расходомерам
Варачныя трубы
Brewhouse-спіна
Шафа кіравання Brewhouse-PLC
Ферментары-500L, 1000L, 2000L
Паваротны стэлажны рычаг
Рэгулятар ціску з мембранным манометрам
3.CIP сістэма ачысткі з электрычным нагрэвам элемента
Унутраная пасівацыя пратручвання
Санітарны вентыль
4. Сістэма кіравання піваварным заводам - гэта мозг піваварнага завода, тут кліент забраніраваў 2 шафы, адна з якіх - кантролер PLC з сістэмай PLC для кіравання варачным цэхам.
Другі - лічбавы шафа кіравання для кантролю тэмпературы ферментэра і сістэмы астуджэння.
Піваварня прыбудзе на месца праз месяц, спадзяюся, што яны змогуць усталяваць яе ў бліжэйшы час.
Ёсць шмат работ, каб зрабіць і зрабіць доўгія трубы з розных будынкаў.У любым выпадку, мы з нецярпеннем чакаем сустрэчы з добрым броварам і не можам чакаць, каб зварыць піва.
Планіроўка бровара:
Спадзяюся, што ўсё пойдзе добра, і давайце будзем ствараць лепшую будучыню.
Час публікацыі: 24 чэрвеня 2022 г