Запуск бровара можа стаць складанай задачай.Не толькі вам трэба сачыць за дзясяткам розных рэчаў адначасова, але і вы павінны пераканацца, што ваш бровар стабільны для доўгага выезду.Піваварня - гэта унікальнае спалучэнне мноства розных рэчаў, якія могуць паўплываць на піўзавод, асабліва на падлогу піваварства.
У большасці галін, падлогавыя пакрыцці і падлогавыя пакрыцці адвольныя, калі не чыста эстэтычныя меркаванні, але броварныя падлогі не з'яўляюцца.Як і ва ўсіх галінах, звязаных з ежай і напоямі, у піваварных заводаў ёсць мноства законаў і правілаў, з якімі трэба змагацца, каб паспяхова заставацца на рынку.Многія з гэтых правілаў непасрэдна звязаны з чысцінёй вытворчых магутнасцей.
У мінулым піваварныя заводы, магчыма, былі зарэзерваванымі для вытворцаў крафт -піва і півавараў.Аднак піваварныя заводы зараз з'яўляюцца галоўным месцам для аматараў піва і адпачывальнікаў для праверкі новых прадуктаў.Па меры павелічэння колькасці наведвальнікаў таксама адказнасць за праблемы са здароўем і бяспекай.Сярод гэтых праблем, падлогавая пакрыццё з'яўляецца прыярытэтам.
Правы падлогу можа прадухіліць праслізгванне, паездкі і праблемы з гігіенай, выкліканыя бактэрыямі.Аднак гэта не толькі праблема бяспекі, але і пытанне выканання строгіх правілаў.Усе падлогі бровараў патрабуюцца па законе, каб адпавядаць строгія патрабаванні да санітарыі.
Зыходзячы з дзесяцігоддзяў вопыту Alston Brew з піваварным абсталяваннем, аказваецца, што піваварным заводам, як правіла, неабходна пераадолець свае падлогі кожныя сем гадоў, каб захаваць захаванне мясцовых правілаў санітарыі.Калі вы хочаце, каб падлога вашай бровары служыла вам шмат гадоў, гэта павінны быць адны з самых трывалых матэрыялаў.Каб падлога была трывалай і здаровай, яе трэба вырабляць з дапамогай спецыяльных хімікатаў.Акрамя таго, падлогавае пакрыццё павінна быць шматфункцыянальным, каб заставацца трывалым перад сур'ёзнымі злоўжываннямі.Каб дапамагчы вам атрымаць і захаваць падлогу піваварства максімальна моцна, давайце прадставім парады пры выбары падлогі, каб пераканацца, што ваш броварны падлогу не выйдзе з ладу, калі вам гэта трэба больш за ўсё.
Даўгавечнасць
На працягу ўсяго тэрміну службы піваварнага завода ён можа падвяргацца рознай ступені жорсткага абыходжання.Падлогі павінны супрацьстаяць уздзеянню розных абсталяванняў і машын, такіх як бочкі, пагрузчыкі, каляскі, паддоны, піўзавод і іншае цяжкае абсталяванне, якое прасунецца па падлозе.Гэтыя рэчы могуць важыць тысячы фунтаў, а значыць, ваша падлога павінна вытрымаць іх, калі вы хочаце прадухіліць паломкі.
Выкарыстоўвайце фарбу для падлогі, каб абараніць голы бетон ад злоўжыванняў і эпаксіднай да маркіроўкі ўчасткаў, якія нельга наступаць.Поліурэтан таксама выдатна падыходзіць для армаванага бетону, што робіць яго больш складаным.Гэта перашкаджае прасочванню любых хімічных рэчываў у памяць падлогі і наносіць ёй шкоду.
Уласцівасці супраць слізгацення
Як вядома, піваварня - вельмі слізкае месца.Вам трэба будзе мець справу з разлівамі на броварах, таму выкарыстанне не слізгацення мае важнае значэнне.Вы павінны дадаць некалькі дабавак супраць слізгацення ў падлогу для вашага піўзавода, каб пераканацца, што ён забяспечвае вялікую цягу, калі падлогу гладкі.
Прадухіленне праслізгвання і падзенняў не толькі зэканоміць вам кошт патэнцыйна пашкоджанага прадукту, але і не дазволіць вам плаціць за любыя судовыя працэсы з -за таго, што супрацоўнікі слізгаюць і павалілі альбо атрымалі траўмы на падлозе.Слізгаценні і падзення - найбольш распаўсюджаная форма траўмаў, якія каштуюць піваварных заводаў да 16 000 долараў у год у страчаныя дні хворых і выплачваюць вольны час.
Хімічная ўстойлівасць
Ваша падлогавае пакрыццё не толькі падвяргаецца разліву, але і можа падвяргацца ўздзеянню розных рэзкіх і агрэсіўных хімікатаў.Няхай гэта будзе мальтаза, соль, цукар, дрожджы, алкаголь, кіслоты і чысткі, ваш бродны пакрыццё павінна мець магчымасць абыходзіцца з ім без пагаршэння.Вам трэба пераканацца, што матэрыял падлогі можа вытрымліваць гэтыя хімічныя рэчывы і пры неабходнасці дадаць хімічнае пакрыццё.Каб прадухіліць маштабныя аварыі, вашы падлогі і пакрыцці павінны мець магчымасць вытрымліваць доўгатэрміновае ўздзеянне любога тыпу хімічнага рэчыва.
Правільны дрэнаж
Нягледзячы на тое, што выкарыстоўваць супрацьслізготны падлогу выдатна, вы таксама павінны мець магчымасць хутка зліць лішнюю ваду, калі адбываецца разліў.Тут уступае правільны дрэнаж.Ёсць шмат розных тыпаў дрэнажаў, якія можна выкарыстоўваць, але не ўсе яны падыходзяць для бровараў.
✱ Сцёкі з фіксаванай кропкай патрабуюць нахілу і дадатковых намаганняў, каб накіраваць вадкасць да выхаду на падлозе.Гэты тып дрэнажу звычайна не падыходзіць для бровараў.
✱ Траншэйныя дрэнажы з'яўляюцца найбольш распаўсюджаным тыпам дрэнажаў, але яны звычайна не падыходзяць для бровараў.Сцёкі траншэі пакрытыя вялікімі кратамі, якія з часам могуць зламацца і выклікаць падзенне і траўмы.Акрамя таго, унутры ачышчальнага зліву траншэі ёсць шмат куточкаў, якія ідэальна падыходзяць для бактэрый. Гэтыя віды сцёкаў дарагое чысты і часта забіваюцца смеццем.Калі гэтыя бактэрыі няправільна выдаляюцца з каналізацыі, гэта можа прывесці да хваробы ці забруджвання.
✱ Шчыравыя сцёкі - самы папулярны метад дрэнажу для бровараў.Гэты тып дрэнажу тонкі і доўгі, і можа ахопліваць усю даўжыню бровары.З-за свайго невялікага памеру гэты сліў не патрабуе вечка, і па ім можна лёгка ездзіць або хадзіць.Шчылінныя сцёкі выраблены з нержавеючай сталі і распрацаваны такім чынам, што бактэрыі не будуць размнажацца ў закутках і шчылінах.Акрамя таго, паколькі яны маюць вельмі гладкую паверхню, іх можна лёгка ачысціць растворам для прамывання.Безумоўна, гэта таксама самы рэнтабельны спосаб адвядзення вады.
Санітарныя ўмовы
Падлогі бровараў павінны быць без дзірак і не маюць расколін і шчылінаў для збору бактэрый.Акрамя таго, пажадана мець антыбіётычныя ўласцівасці для далейшага прадухілення росту шкодных арганізмаў.
Мокрая/сухая ёмістасць
У бровары ёсць некаторыя ўчасткі, якія застануцца вільготнымі, а таксама іншыя ўчасткі, якія павінны заставацца сухімі.Гэты аспект варта ўважліва ўлічваць пры выбары падлогі.
Зніжэнне ўздзеяння на навакольнае асяроддзе
Зялёны становіцца ўсё больш важным для спажыўцоў.Для піваварных заводаў (асабліва невялікіх піваварных заводаў) яны павінны мець магчымасць прадэманстраваць сваю экалагічную прыязнасць, каб прыцягнуць больш экалагічна свядомых аматараў.
Якія варыянты для піўзавода падлогі?
Epoxy - тоўстае эпаксіднае пакрыццё зверху бетону - вельмі папулярны выбар, паколькі ён нізкі кошт і трывалы.Эпаксід не доўжыцца да таго часу, як некаторыя іншыя варыянты, але дадаць больш і недарагі для таго, каб дадаць больш падлогі, калі ён зношваецца.
✱ Урэтан-урэтан-адзін з галоўных варыянтаў для прадуктаў харчавання і напояў, якія хочуць якасны і працяглы практычны варыянт для сваіх падлогі.Ён устойлівы да слізгацення, мае высокія санітарныя ўласцівасці і можна пакласці на цалкам бясшвовую паверхню, каб выключыць расколіны і шчыліны, дзе могуць расці мікраарганізмы.
METHYL METHYL Methocrylate (MMA)-MMA-адзін з самых хуткіх варыянтаў отверждения для патрабавання падлогі, што робіць яго выдатным выбарам для крытычных памяшканняў, пры гэтым усё яшчэ прапануе ўсе перавагі іншых тыпаў падлогі, такіх як поліурэтан.Акрамя таго, ён даступны ў розных колерах і можа нават мець дабаннікі, такія як кварцавыя крышталі, дададзеныя для лепшай эстэтыкі.
Metal Epoxy - Плануючы прадэманстраваць піваварню інвестарам ці кліентам?Металічная эпаксід мае ўсе перавагі звычайнага эпаксіднага, але з сапраўды унікальным фактурным шкляным выглядам, які візуальна надзвычайны.Яго таксама можна лячыць за дадатковую супраціў слізгацення.Гэта высокатэхналагічны падлогу, які адпавядае высокатэхналагічнаму вытворчасці.
Калі вы хочаце прадухіліць любы тып адмовы на падлозе на вашай бровары і патэнцыйна выдаткаваць тысячы долараў на рамонт, выконвайце парады ў гэтым артыкуле.Правільны дрэнаж вырашыць многія праблемы з вашымі падлогавымі пакрыццём, але таксама забяспечыць, каб ваш падлогу быў устойлівым да шоку, хімічна ўстойлівымі, устойлівымі да слізгацення і трывалым для дасягнення найлепшых вынікаў.Праверка ўсіх гэтых парад павінна падрыхтаваць вас да доўгай і квітнеючай кар'еры.
Час публікацыі: 2 лютага 2024 г