Частка варачнага цэха - гэта самая важная частка ўсёй бровары, якая непасрэдна звязана з якасцю сусла і піва.Мы распрацавалі
сістэма варачнага цэха з больш высокім, але гнуткім стандартам, які адпавядае патрабаванням розных гатункаў піва.У той жа час у нас ёсць больш розных стыляў, якія прытрымліваюцца пераваг майстроў піва і мясцовых правілаў розных краін.
Мы таксама клапоцімся аб тым, як забяспечыць бесперабойную працу сістэмы варачнага цэха і знізіць магчымасць абслугоўвання, каб пераканацца, што ўсе кліенты могуць рабіць лёгкае варэнне ў адпаведнасці з іх чаканнямі і рэцэптам.
Такія, як наш кіпячы чайнік, перавагі, як паказана ніжэй:
1. Чайнік для кіпячэння: Дызайн аб'ёму чайніка заснаваны на 1360 л сусла перад кіпячэннем, эфектыўны аб'ём 1200 л у якасці прыкладу, а выкарыстоўваны аб'ём складае 65%.З-за таго, што за мяжой канцэнтрацыя сусла адносна вышэй, пры кіпячэнні форма будзе значна багатай.Каб прадухіліць пераліванне пены з чайніка ў працэсе кіпячэння, мы выкарыстоўваем функцыю прымусовай цыркуляцыі для павышэння хуткасці выпарэння, каб забяспечыць хуткасць выпарэння 8-10% і палепшыць інтэнсіўнасць кіпення.Сітуацыя DMS і ўтрыманне ў межах 30 PPM, гэта паменшыць цеплавую нагрузку і забяспечыць стабільнасць каляровасці сусла і пазбегнуць рэакцыі сусла Майяра.
2.Для сістэмы кандэнсатара: кіпячы чайнік выкарыстоўвае сістэму аднаўлення кандэнсацыі пара, гэта дапаможа палепшыць аднаўленне вады і зэканоміць спажыванне вады і электрычнасці ва ўсім бровары.Тэмпература гарачай вады для аднаўлення каля 85 ℃, а ёмістасць для аднаўлення гарачай вады складае 150 л для кожнай партыі;Гэта азначае, што ён захавае электрычныя 18 кВт тэмпературы вады ад 25-85 ℃.
Агульны дызайн кожнага праекта адпавядае патрабаванням асноўнага запыту кожнага кліента на піваварства і добра спалучаецца з любым асаблівым запытам.Мы знаходзім найлепшую эканомію на газе, электрычнасці, вадзе і г.д. і зніжаем абслугоўванне сістэмы, каб пераканацца, што ўсе кліенты маюць найлепшую эканамічна эфектыўную сітуацыю.
Калі ласка, не саромейцеся звязацца з Alston brew, калі вы хочаце атрымаць больш падрабязную інфармацыю.
На здароўе!!
Час публікацыі: 11 верасня 2023 г