Агульнае апісанне
Кожная піваварная сістэма паба, распрацаваная камандай Alston, прытрымліваецца унікальнага рэцэпту піваварства і звычкі піваварства.Прытрымліваючыся перавагі планіроўкі будынка і аздаблення, варачны цэх можна добра спалучаць з агульным стылем.
Варачны цэх можа быць з меднай ашалёўкай, усю сістэму можна сабраць у гатовым выглядзе і ўвесці ў эксплуатацыю перад транспарціроўкай, што дапамагае зэканоміць дадатковыя выдаткі на працоўную сілу і скараціць час мантажу на месцы.
Мы больш клапоцімся пра дэталі такой піваварнай сістэмы, дакладныя тэрміны і якасць заўсёды з'яўляюцца прыярытэтам і асновай для кожнага ідэальнага праекта.
Такім чынам, мы прадстаўляем усім аматарам крафтавага піва лепшы вопыт ад крафтавага піва і піваварства.
Сістэма піўнога завода дакладна распрацавана ў якасці асноўнага патрабавання будынка і дасягае ідэальнага патрабавання вытворчасці.Базавая канфігурацыя падзелена на тры судны звычайнага нямецкага стылю або два караблі амерыканскага тыпу.
Асноўным параметрам з'яўляецца невялікая займаная прастора, кампактная планіроўка і гнуткасць.Аперацыя простая і лёгкая, з рознымі мадэлямі, агляд прыгожы.
Ёсць таксама больш варыянтаў індывідуальнай канфігурацыі.Сістэма піваварства з'яўляецца добрым варыянтам для гасцініц, пабаў, мікрабровараў і рэстаранаў і г.д.
Апісанне абсталявання
АСАБЛІВАСЦІ
Модульная канструкцыя, кампактная плошча.
Спалучэнне прасторы і працэсу піваварства.
Простае, зручнае кіраванне, але ідэальнае рашэнне для гарантыі стабільнай якасці піва.
Добра сабраная сістэма для лёгкай ўстаноўкі.
Заўсёды выконвайце пастановы мясцовай улады.
Добры баланс паміж інвестыцыямі і будучымі прыбыткамі пры абмежаваным бюджэце.
Ёмістасць: 3HL 5HL 10HL або 3BBL 5BBL 10BBL або індывідуальныя.
Спосаб нагрэву: пара (рэкамендуецца), прамы агонь, электрычны элемент.
У адпаведнасці з звычкамі кліентаў і патрабаваннямі да піваварства, мы дзелім заціркі на наступныя катэгорыі:
Варачны завод:
Камбінаваная сістэма (бак для кіпячэння затору, верхні латэр і ніжні джакузі)
2 ёмістасці (бак для пюрэ/лаутэр, чайнік/бак для гідрамасажу),
3 пасудзіны (заторны бак, бак для вады, чайнік/гідромассажны бак);
Працэс зацірання адвара або настою гнуткі.Увесь варачны цэх памерам як піўная платформа / гравітацыя ад кліента.
Уся сістэма кампактная і простая ў мантажы.
УВАГА: Калі вы хочаце наладзіць любы з нашых стандартных набораў піваварнага абсталявання, усё, што вам трэба зрабіць, гэта адправіць нам свой запыт.
| няма | Пункт | Абсталяванне | Тэхнічныя характарыстыкі |
| 1 | сістэма памолу соладу | Mальт фрэзерны станок | Увесь агрэгат для памолу збожжа ад вонкавага бункера да ўнутранага млына, ёмістасці, папярэдняй дробкі і гэтак далей |
| Gрыстычны выпадак(неабавязкова) | |||
| Гнуткі шнек (неабавязкова) | 1. Транспартуе збожжа з соладавага млына ў скрыню для здрабнення;2.Унутраны нержавеючы шруба, звонку ахоўная трубка PPR;3. Звязаны рухавік з пераўтварэннем частоты | ||
| 2 | Маш сістэма | Бак для затору, | 1.Машыннае перамешванне: з VFD-кантролем, уверсе гарызантальны рухавік з ушчыльненнем.2. Паравы вентыляцыйны комін з трубой супраць зваротнага патоку.3. Рэцыркуляцыя кандэнсату ў бак для гарачай вады. |
| Lаўт танк | Функцыя: lauter, фільтр сусла.1. Газоотводная труба для прамывання збожжа з падключэннем ТС.2.Зборная труба сусла і прылада для прамывання спіны для ачысткі фальшывага дна.3.Механічныя граблі: VFD кіравання, рэдуктар уверсе.4. Адпрацаванае збожжа: аўтаматычная грабельная прылада, пласціна для выдалення збожжа з рэверсам, наперад - граблі, рэверс - збожжа.5. Фрэзераванае фальшывае дно: адлегласць 0,7 мм, дыяметр, прызначаны для латэральнага бака, са шчыльнай апорнай ножкай, здымнай ручкай.6. Уваход TC для цыркуляцыі сусла зверху з уваходным адтулінай для локця і пюрэ на фальшывым дне на бакавой сценцы.7. Бакавы порт для адпрацаванага збожжа.8. З выпускным адтулінай, тэрмометрам PT100 і неабходнымі клапанамі і фітынгамі. | ||
| КіпячэннеТанк Whirlpool | 1. Тангенс Whirlpool запампоўваецца на 1/3 вышыні бака2. Паравы вентыляцыйны комін з трубой супраць зваротнага патоку.3. Рэцыркуляцыя кандэнсату ў бак для гарачай вады. | ||
| Бак для гарачай вады(неабавязкова) | 1.Ацяпленне паравой курткай/ацяпленне прамым газам/электрычнае ацяпленне2.Дамер для ўзроўню вады3.З помпай SS HLT з рэгуляванай хуткасцю | ||
| Помпа для пюрэ/сусла/гарачай вады | Перадача сусла і вады ў кожны рэзервуар з рэгуляваннем частоты. | ||
| Аперацыятрубы | 1.Матэрыял: сантэхнічныя трубы SS304.2.Санітарны клапан і трубаправод з нержавеючай сталі, просты ў эксплуатацыі і разумны дызайн;3.Ваходнае адтуліну для сусла на баку бака для памяншэння кіслароду. | ||
| Пласціністы цеплаабменнік | Функцыя: астуджэнне сусла.1. Дзве ступені і шэсць патокаў, ад гарачага сусла да халоднага, ад вадаправоднай вады да гарачай вады, рэцыркуляцыі гліколевай вады.2. Структура дызайну: Тып падвескі, матэрыял шрубы - SUS304, матэрыял гайкі - латунь, лёгка разбіраецца для чысткі.3. Матэрыял з нержавеючай сталі 3044.Разліковы ціск: 1,0 Мпа;5.Рабочая тэмпература:170°C.6.Tri-заціск хуткая ўстаноўка. | ||
| 3 | Сістэма закісання(Кусель) | Брадзільныя камеры піва | Канічны брадзільны бак з кашуляйдля астуджэння, закісання і захоўвання піва.1.Усе канструкцыі з нержавеючай сталі AISI-3042. Куртка і ізаляцыя3. Двухзонная астуджальная куртка з ямкамі4. Верхняя частка посуду і канічнае дно на 60°5. Ножкі з нержавеючай сталі з выраўноўваючымі портамі6.Top Manway або Side Shadow менш Manway7. Са стэлажным рычагом, выпускным портам, CIP-рычагом і распыляльным шарыкам, пробным клапанам, ударатрывалым манометрам, ахоўным клапанам, термогильзой і клапанам рэгулятара ціску. |
| 4 | Bправільная сістэма піва | Яркія піўныя танкі(неабавязкова) Бак для дадання дрожджаў Аксэсуары, такія як клапан узору, манометр, ахоўны клапан і гэтак далей | Паспяванне піва/кандыцыянаванне/падача/атрыманне фільтраванага піва.1.Усе канструкцыі з нержавеючай сталі AISI-3042. Куртка і ізаляцыя3. Двухзонная астуджальная куртка з ямкамі4. Верх стравы і канічнае дно на 140°5. Ножкі з нержавеючай сталі з выраўноўваючымі портамі6.Top Manway або Side Shadow менш Manway7.З паваротным стэлажным рычагом, выпускным портам, CIP-рычагом і распыляльным шарам, пробным клапанам, ударатрывалым манометрам, ахоўным клапанам, клапанам рэгулятара ціску, термогильзой, прыцэлам для ўзроўню, карбанізацыяй. |
| 5 | Сістэма астуджэння | Рэзервуар для ледзяной вады | 1.Уцеплены канічны верх і нахілены ніз2.Назіральная трубка для вадзянога ўзроўню3.Круціцца распыляльны шар CIP |
| Халадзільная ўстаноўка Помпа для ледзяной вады | Зборачны блок, астуджэнне ветрам, экалагічны хладагент: R404a або R407c, кампрэсар і электрычная частка адпавядаюць сертыфікацыі UL/CUL/CE. | ||
| 6 | Сістэма ачысткі CIP | дэзінфекцыйны бак і шчолачны бак і ачышчальны помпа і г.д. | 1). Рэзервуар для з'едлівай вадкасці: электрычны награвальны элемент унутры з прыладай супраць высыхання для бяспекі.2). Стэрылізацыйны бак: посуд з нержавеючай сталі.3). Кантроль і помпа: Партатыўны санітарны помпа CIP, каляска SS і кантролер. |
| 7 | Кантралёр | Сістэма кіравання: | PLC аўтаматычны і паўаўтаматычны, элементы брэнда ўключаюцьШнайдэр, Дэліксі, Сіменсі гэтак далей. |
