Сакрэт поспеху крафтавага бровара заключаецца ў тым, каб браць дастатковую плату за паўлітра, але ўсё ж ніжэй, чым у суседніх рэстаранах, каб атрымаць прыбытак.Такая канкурэнтаздольная цана прыцягне людзей, якія шукаюць выдатныя цэны на якасныя напоі, і гэтыя людзі могуць стаць надзейнымі кліентамі на працяглы тэрмін.
Але ёсць нюанс: звышсвежае крафтавае піва невялікіх партый каштуе нятанна.На кошт крафтового піва ўплывае мноства фактараў.Мы лічым, што інвеставанне ў аякасная броварі абсталяванне для дастаўкі піва можа значна скараціць некаторыя з гэтых выдаткаў.Каб адказаць на пытанне: "Як зэканоміць грошы ў працэсе піваварства?", мы дамо разбіўку выдаткаў піваварных заводаў і абмяркуем, як паменшыць гэтыя выдаткі.
Выдаткі на крафтавы бровар
Як камерцыйнае, так і крафтавае піва пачынаюцца з аднолькавых інгрэдыентаў, такіх як: вада, дрожджы, солад і хмель, якія з'яўляюцца асновай піваварства і могуць вызначыць якасць вашага піва.
Дрожджы
Дрожджы могуць моцна адрознівацца ў залежнасці ад густаў піваварнага завода.Некаторыя піваварныя заводы вырабляюць свае ўласныя дрожджы і ў выніку эканомяць на гэтым інгрэдыенце.
Солад
Солад забяспечвае цукар, які ператварае піва ў алкаголь, таму ён з'яўляецца неабходнай часткай працэсу камерцыйнага і рамеснага піваварства.У адрозненне ад большасці крафтовых бровараў, камерцыйныя піваварныя заводы зніжаюць выдаткі, змешваючы збожжа, напрыклад кукурузу і рыс, а не ячмень.У дадатак да выплаты прэміі за солад прэміум-класа, крафтавыя бровары дадаюць больш соладу для паляпшэння густу піва.
Хмель
Ёсць шмат розных гатункаў хмеля, і чым большы попыт на пэўныя гатункі, тым даражэй яны каштуюць.
Праца
Калі выказаць здагадку, што выраб партыі піва займае каля 20 гадзін, і ведаючы, што сярэдняя пагадзінная заработная плата півавара складае 21 долар, партыя піва можа пацягнуць выдаткі на працоўную сілу да 420 долараў.Аднак, калі падзяліць на кегі і шэсць пакетаў, кожная бутэлька піва каштуе ўсяго некалькі цэнтаў працы.
Арэнда піўнога абсталявання і пляцовак
Каб працэс піваварства адбываўся, неабходна набыць абсталяванне і арандаваць памяшканне для размяшчэння абсталявання.Агульны кошт піваварнага абсталявання і плошчы залежыць ад таго, наколькі вялікай вы хочаце зрабіць сваю бровар, колькі абсталявання вы набываеце і ад таго, ці вы вырашыце купіць увесь новы або стары прадукт.Тым не менш, вы можаце чакаць, што заплаціце як мінімум каля 100 000 долараў ці нават мільёны долараў.Кошт абсталявання і памяшкання не ўключае іншыя важныя фактары, такія як маркетынг, мерапрыемствы або даследаванні і распрацоўкі.
Іншыя выдаткі
Спецыяльныя інгрэдыенты, такія як спецыі, кававыя збожжа, лактоза, кляновы сіроп, садавіна і іншыя смачныя дадаткі, могуць павялічыць кошт чатырох ці шасці пачак.
А частае піваварства азначае, што вам трэба будзе марнаваць час і грошы на іншыя часткі вашага піваварнага бізнесу.Вам трэба будзе прыбіраць піваварную тэрыторыю, займацца дакументамі, плаціць падаткі, абслугоўваць прадпрыемства, прасоўваць свой бізнес і выконваць усе іншыя задачы, звязаныя з кіраваннем кампаніяй.
Скароціце выдаткі на крафтовую бровар, інвестуючы ў якаснае абсталяванне
Піваварнае абсталяванне можа быць дарагім.Але вы можаце скараціць свае выдаткі на крафтовую бровар, калі адыдзеце ад стандартных рашэнняў, якімі вы карыстаецеся з самага пачатку свайго піваварнага бізнесу, і інвестуеце ў лепшае піваварнае абсталяванне.Ваша абсталяванне сапраўды праслужыць, і вы можаце значна паменшыць страты прадукту з-за забруджвання ў працэсе піваварства.Дзякуючы перадавой тэхналогіі піваварнага абсталявання эканоміць страты вады, газу і піва, што з'яўляецца лепшым спосабам знізіць выдаткі на абслугоўванне.
Сучаснае піваварнае абсталяванне дазваляе эканоміць грошы і вырабляць лепшае піва
Наша піваварнае абсталяванне заўсёды арыентавана на рэнтабельнасць, эфектыўнасць і рэсурсаэфектыўныя аперацыі.Мы добра ўсведамляем, што гэтыя крытэрыі вельмі важныя, калі ваша бровар хоча заставацца канкурэнтаздольнай і працягваць быць паспяховым.Наша піваварнае абсталяванне мае адну мэту: даць вам лепшае рашэнне для піваварства.Гнуткасць выбару піва і патэнцыял пашырэння тут гэтак жа важныя, як і стабільны густ вашага прадукту.
Мы дзелімся з вамі сваім вопытам з ранніх этапаў планавання.Мы рэкамендуем ідэальны апарат і ёмістасць для вашых патрэб і падтрымліваем вас у выбары месца, пакуль вы не вызначыцеся з лепшым гатункам піва.Карацей кажучы: вы атрымліваеце выгаду ад нашых шырокіх паслуг і атрымліваеце поўнаепіваварная сістэма пад ключсвоечасова і ў межах бюджэту пачаць варыць піва.
Час публікацыі: 16 кастрычніка 2023 г