-
Развіццё піўной прамысловасці і пашырэнне крафтавага піва
Канцэпцыя крафтавага піва ўзнікла са Злучаных Штатаў у 1970 -я гады.Яго англійская назва - Craft Beer.Вытворцы крафт-піва павінны мець дробную вытворчасць, незалежнасць і традыцыі, перш чым іх можна назваць крафтавым півам.Такое піва мае моцны водар і разнастайны водар, і гэта BEC ...Чытаць далей -
Як стварыць уласную крафтовую бровар?
Ствараючы парады бровара Пры планаванні піваварня, ёсць некалькі ключавых элементаў, каб разгледзець, які ўплыў на тое, як ваша піваварня аб'ядноўваецца.У артыкуле, звязаным, мы разгледзім 5 асноўных уплываў: 1. Прагназуемы аб'ём продажаў - добры прагноз продажаў піва (у тым ліку рост) дазволіць вам ...Чытаць далей -
Як выбраць правільны ахаладжальнік сусла для бровары
Сусла трэба хутка астудзіць да тэмпературы, неабходнай для прышчэпкі дрожджаў перад уваходам у ферментатар.Гэты працэс можа быць завершаны пры дапамозе пласціны цеплаабменніка (PHE).Аднак многія людзі блытаюцца ў тым, ці варта выбіраць аднаступенную ці двухступенную PHE.Двухступеністы PHE: выкарыстоўвайце гарадскую ваду...Чытаць далей